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栄村ネットワーク
長野県栄村で活動するNPO法人です。被害や復興の状況を、理事である松尾真のレポートを元に更新していきます。

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晩秋の栄村

 11月は栄村では雪が降っても不思議はない時期。ここ2日ほどは暖かい日が続いていますが、もうすっかり晩秋です。晩秋の様子を2点、ご紹介します。


 黄色は干し柿。手前の薄い緑色のものは里芋の茎を干している。後方は“ずいき”(八つ頭の茎)を干している。柿の皮は別に日なたで干し、沢庵づけに使う。里芋の茎、ずいきを干したものは「けんちん汁」に入れると美味しいそうです。ずべて、晩秋にのみ見られる“むらの知恵・技”ですね。
 

 野々海池ではブナ林が落葉し、木の先端のみが赤く見える晩秋独特の姿が見られます。4日午後3時半撮影です。少し霧が立ち込め始めている様子もいいですね。

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