保育園児や幼稚園児への忙しい朝のお弁当作り、本当に大変ですよね。
私も１歳息子への弁当作り、朝から嵐のような忙しさで目を回していました。
そこで思い切って朝に料理するのをやめて、冷凍ストックをつめるだけのお弁当にしてみた所…
劇的に朝の準備が楽になりました！
毎朝忙しい方必見！
半年続けて「これは便利！( ；∀；) 」と何度も助けられてきた、超お助け食品ピックアップします♪
1歳も喜ぶ 型抜き人参♪
まずは型抜きじんにん！これあると本当お弁当がかわいくなって便利です！
型抜きしてあると、私みたいにやる気のないオカンでも、ポンといれるだけで「くまちゃんのキャラ弁作ったよ☆どや感」が味わえます。笑
人参を5mm厚に切って、型抜きして、水少々加えて器にラップして電子レンジでチン。
ホカホカしたら砂糖とバター加えてまぜまぜ。
休日に冷凍つくりおき！お弁当にいれるだけ
休日など時間が有るときに、大量生産して1食分ずつ（５、６枚）コロコロとラップで包んで冷凍庫へ。
人参3本もあればそりゃもう大量に作れます。
にんじんのグラッセ(輪切り)も時短で便利！
平日どころか土日も忙しい！でもお弁当のストックももうゼロよ！( ；∀；)
という週には無理に型抜きしません。
出来る範囲で、だだだだだーーー！っと輪切りや半月切りにしただけでもOK。
にんじん3本分を、じゃんじゃん切って電子レンジOKの丼ぶりに入れて一気にチン
あっという間に大量のグラッセが完成です。
案外型抜きに時間かかるので、切るだけなら1/3くらいの時間で作れます。
赤ちゃんのお弁当を作るときのコツ~にんじん編~
お弁当箱にニンジンのグラッセを可愛いくいれるポイント。
それは分散していれること♪
こんな感じでおにぎりの隙間や具材の隙間にはさんであげるとgood♪
色のリズムが生まれて、お弁当の彩りがきれいになります。お助けアイテム！
お弁当の黄色い彩りに冷凍コーン
冷凍コーンは、彩りという点でも、隙間を埋めるという点でも、お弁当作りの超お助け食材です。
茶色くなりがちな弁当に 神お助け食材！
我が家の１歳時息子は、まるごとかじるのが好きだったので、こんな感じで半月切り状態で豪快にドーンといれてました（笑）
オーソドックスなやり方では、生のコーンをゆでてから冷凍するのがいいかと思います♪
ただ私は面倒くさがりだったので、真空パックに茹でた状態で４つ程入ってる市販の商品をよく使ってました。
半月切りにしてジップロックに入れて冷凍庫に入れると、一気に８日分のコーンが用意できちゃうのでとても楽です。o(^-^)o
市販の冷凍コーンは隙間をうめるのにも便利
あとあと、すでに冷凍された状態で売っている市販の冷凍食品のコーンも、便利ですよ！
食材が足りなくて、お弁当箱がスカスカしちゃったなぁ、と思った時はコーンを弁当カップの下半分とかザーーー！と入れちゃいます。
上にチーズやウインナーをポンと乗せるとかさ増し成功！
上の写真もウインナーの下はコーンでうまってます…。笑
緑がフレッシュ！冷凍ブロッコリー
ブロッコリーも隙間を埋めるのも、彩りにも大活躍してくれる食材。
ブロッコリーは飾り切りとかなにもしなくても樹みたいで可愛いですよね。
モコモコ森みたいで可愛いお弁当に变身します。
モコモコした先っちょの緑の部分を小さめにカット。
チョコチョコと弁当に散りばめるようにポイント使いで色を添えます。
冷凍できるかぼちゃの茶巾
手前の丸いかぼちゃ。クックパッドで知ったレシピです。
詳しくはこちら
かぼちゃを蒸してラップでキュ♪
丸い形がこれまた可愛いし、黄色と緑の彩りを助けてくれるので、作り置きしてあると活躍してくれます。
お弁当箱に入ると、華やかですよ~。
休日に作り置きするとき、かぼちゃ切るのが面倒なので、カット済みのかぼちゃを買ってきて使ってます。
ササッとあらって水滴がついるくらいで、耐熱の丼にいれてフワッとラップしてチン。
水分が飛びすぎずふっくら仕上がります♪
カット済み+レンジでチンだとまな板包丁鍋いりません＼(^o^)／やっほー！
チーズ 1歳2歳のお弁当に助けアイテム
チーズも超優秀弁当おかずです。
なんせ、出すだけなので休日の作りおきすらいりません。
私はチーズ大好物なので冷蔵庫に常備してありますが、一体何度助けられたことでしょう。
案外スカスカ隙間が空いちゃったなーって時も、冷蔵庫からサッと取り出して即！いれるだけ。
まさに、困ったときのチーズ様。
この日はアンパンマンの個包装のベビーチーズがあったので、袋ごといれてます。
私のおやつに買ってある6Pチーズをいれる日もあります♪
6Pチーズの大きさだと、1歳児の息子ははそのままかじらないので、ナイフでカットしていれました。
少食な１才児が、何故かお弁当だと食べた。
ちなみにこのチーズ。
家ではほぼ食べないのに、お弁当に入れると完食して帰ってくることが多かったので不思議です。…ってこれはチーズに限りませんが！
保育園の先生の食べさせ方がスゴイのか、(私が下手すぎという説も…！笑) 友達と食べるのがいいのか、環境が変わるのが良いのか…。
とにかく少食で体も細く、毎日超悩みまくってた私にとっては、弁当はある意味魔法のようなお助けアイテムでした。
え！全部食べれたの？( ；∀；)と、涙が出そうになったこと数知れず。
このため私は栄養価があって食べてほしいもの、家ではあまり手をつけないものをあえて弁当にいれてました。
お弁当パワー、あなどれません。
１歳児が喜んだお弁当箱
ちなみに我が家ではアンパンマン お弁当箱 につめてます。
フタがそのままアンパンマンになってて、詰めるだけで「アンパンマンの中からお弁当！」という仕掛けになってます。
これが1才児の心をくすぐるのでしょうか。
我が家の超少食な1歳児、このお弁当箱なら食いつきよく食べてくれました。（助けてくれてありがとう！アンパンマン！；∀；)
右の赤いアンパンマン デザートケースは、小さめなんですがたまに活躍してました。
どうしても機嫌の悪い朝やイヤイヤ期でどうにもならないときは、朝ごはんもこのケースにいれていつものテーブルと違う場所で食べさせたり…(^^；)
名付けて「お弁当にするから！お願いだ！朝ごはんも食べておくれ」作戦です（笑）
たくさん食べるようになってきたら、ごはん用・おかず用・デザート用など、サブ容器として使えそうです。
ビタミンカラーのお弁当箱は食欲をそそる
とにかく赤い方も黄色い方も、お弁当箱自体が綺麗なビタミンカラー♪
鮮やかなイエローやレッドなどの、ビタミンカラーは色彩心理学的にも食欲を増進させる効果があると言われています。
赤＆黄色の食材って以外に割高で毎日きらさず用意するのに頭使いますよね。イチゴとかパプリカとか！我が家は毎日なんて絶対無理！笑
茶色くなりがちなお弁当も、彩りよく見せてくれるのが嬉しいポイントです！！ お財布も助かってます。
ランチプレートでお弁当も朝ごはんも同時に用意
あと忙しい朝、時短するためにランチプレートを使うと手間省けて便利です。
お弁当用に作った食材を、お皿にほいほいほいと並べる。
それだけでちょっとしたお子様ランチ感が出る、優秀お助けアイテム。
お皿一枚で済むので、洗い物がとにかく楽です。
我が家では食洗機OKで日本製(美濃焼)のランチプレート使ってます。
ほどよく小ぶりで軽いので１歳２歳の幼児食のっけてもちょうどいいかんじです。･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
時短弁当は包丁・まな板・鍋いらず
さらにに朝つめるだけ弁当の魅力は、洗い物が非常に少なくなること！
調理器具にあたるものは解凍につかう皿１枚だけ。
なにか切るものがあっても、洗い物の作業を１枚でも減せるよう、まな板包丁は出しません。
解凍に使ったお皿の上でささっと切っちゃいます。
使うのは箸orステーキナイフ(笑)
ブロッコリーやウインナー等、ちょっと小さくしたいものはこれで十分。
さらに朝ごはん用にランチプレート使っちゃえば、朝の洗いものは
解凍に使った皿×１
ランチプレート×１
計皿２枚！！！･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
どこまで最小の道具で食事を準備できるのかスボラなりの自分への挑戦です…！
キリッ(`･ω･´)
保育園の時短弁当で気をつけてること。
とっても簡単な時短弁当ですが、私が作る上で気をつけていることを紹介します。
お弁当のピックは使わない
私はこどもが小さいうちの弁当は、ピックを使うのはやめてます。
彩りにもなるし、手軽に可愛くなる…ということで最初はかなり興味はありました。
お弁当グッズ売り場には、カラフルで可愛いピックが数多く売られています。
しかし先の尖ったものを、赤ちゃんや幼児の弁当に入れるってどうなんだろう…と思い、ネットで調べてみました。
(私自身とても心配性＆すこーし先端恐怖症なのもあります^o^;)
するとお弁当の時間に誤飲してしまって、病院に行くことになったという体験談が出てきて、全力でやっぱり使わないほうがいい…!！と思いました。
無事出てくるまで、親も気が気じゃなった…とのこと。そうですよね。想像するだけで胸が痛い…！
保育園や幼稚園用の弁当だと、親が食べる様子を見てあげることもできません。
また先生も何十人という子供を同時に見ますし、それぞれのの弁当のピックまで把握することはできません。
あー、今日ピック入ってるけど、大丈夫だったかな…と1日中ハラハラするのは精神衛生上よくないので、我が家では最初から使わないことにしてます。
まとめ：忙しい朝こそ、時短調理で笑顔になろう♪
朝つくらない、保育園の超時短＆簡単弁当！いかがでしたでしょうか。
朝のお世話はやることが多すぎ、おまけに出社や登園時間もせまってくるしイライラ焦っちゃいますよね。
１歳だと後追い、さらに２歳になると後追い×イヤイヤ期の恐怖のコンボ。
料理に集中することも出来ないどころか、下手したら手も離れません。
大変な赤ちゃん時代こそ時短調理で乗り切る
こんな時代のお弁当は、ササッと調理して、朝ポンポンとつめるだけで十分だと思います。
冷凍＆つめるだけの保育園児のお弁当なら、朝から火や包丁を使わないので、火事や怪我のリスクをグッと下げることが出来ます。
休日にちょこっと幼児食を冷凍するとき、お弁当の具材にもなりそうなものを多めに。
こうすれば「お弁当ぜーん市販の冷凍食品」という若干の罪悪感を抱く事態も回避できます。(^o^；)
朝のスタートに少しでも心に余裕が持てると、1日がちょっと楽になりますよ♪
忙しく時間におわれるパパ・ママ、是非お試し下さい~(*´3`)ﾉ
朝の料理や保育園準備で忙しい方へ♪時短テク記事です。
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こんな本見つけました！読んでもっとレパートリー増やしたい…！